Ashley Madden kookt glutenvrij en plantaardig en houdt lezing over koken zonder olie en geraffineerde suikers

Op donderdag 17 november komt de Canadese chefkok Ashley Madden een 100% Plantaardig en Glutenvrij 3 gangen menu koken bij Daantje. Tevens zal zij een lezing houden over koken zonder olie en geraffineerde suikers.

In het monumentale pand aan de Nieuwstraat 25, waar voorheen het restaurant De Dulle Griet gevestigd was, is tegenwoordig het volledig plantaardige restaurant “Daantje” gevestigd. Je kunt er komen genieten van snelle, eenvoudige, maar wel volledig plantaardige lekkernijen. Daantje kiest heel bewust voor volledig plantaardig omdat omdat steeds meer mensen de keuze maken om te stoppen of in ieder geval te minderen met vlees en vis. Ze wil mensen graag door laten proeven dat een dagje plantaardig heel lekker kan zijn en hoopt mensen te inspireren met haar gerechten.

Op de vrijdag- en zaterdagavond bied zij een diner aan met de titel “Eten wat de pot schaft”. Voor 22,50 kunt genieten van een 3 gangen menu met heerlijke gerechten uit de wereldkeuken.

Ashley Madden komt uit Canada maar woont sinds kort in Dordrecht. Zij is opgeleid als apotheker, holistische voedingconsulent en een vegan chef. Op haar 20ste is MS bij haar geconstateerd. Deze diagnose zorgde ervoor dat ze haar eigen verantwoording nam. De koelkast als apothekerskast. Zij deelt graag haar kennis over gezonde voeding. Ze vertelt over de voordelen van plantaardig eten. Aandachtspunten als glutenvrij, geraffineerde suikers en prefab eten komen aanbod.

U kunt reserveren via info@daantjefoodanddrinks.nl Kosten voor 3 gangen menu en lezing 29,50.