donderdag 29 juli 2021

Alles over De Drechtsteden

Cursus Surinaamse Keuken

Cursus Surinaamse Keuken

27 oktober 2014
Van maandag 27 oktober 2014 tot en met maandag 17 november 2014
Van 18:30 uur tot en met 22:00 uur

De Surinaamse keuken is een combinatie van een groot aantal internationale keukens, zoals de Hindoestaanse (India), de Creoolse (Afrika), de Javaanse (Indonesië) en de Chinese. Ook zijn er invloeden uit het Hollands, Joods, Portugees, en Indiaans koken.

De basis bestaat onder meer uit rijst, aardvruchten zoals tayer en cassave (Creools) en roti (Hindoestaans). Vaak staat er kip op het menu, in tal van variaties van het Chinese snesi foroe en het Hindoestaanse massala kip tot pom, een bijzonder populair feestgerecht van Creoolse afkomst. Ook zoutvlees en bakkeljauw worden veelvuldig gebruikt. Kousenband, okra en boulanger zijn voorbeelden van groenten in de Surinaamse keuken. Andere populaire gerechten zijn moksi-alesi en BB met R.

Tijdens deze 4 lessen tellende cursus, georganiseerd door Volksuniversiteit Papendrecht,  leert u van een Surinaamse docente een aantal basisgerechten en bijgerechten bereiden. En natuurlijk past het bij de gastvrijheid van het Surinaamse volk om daarna gezellig aan tafel te gaan en gezamenlijk te eten. Er is altijd genoeg!
De cursus wordt gegeven op 4 maandagavonden vanaf 27 oktober van 18.30 tot 22.00 uur en kost € 122,50. De bijkomende ingrediënten kan men aan de docente betalen (€ 52,50).

Inschrijven is mogelijk via de website www.vupapendrecht.nl of door te bellen naar 078-6154764.

 

Info

Organisator:

Adres:

Telefoon:

E-mailadres:

Website:

Volksuniversiteit Papendrecht

Vondellaan 158

615 47 64

info@vupapendrecht.nl www.vupapendrecht.nl
Deel dit bericht met je vrienden!